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海鹽縣全力保障菜籃子豬肉供應

2020-05-12 09:16:05信息來源:海鹽縣農業農村局字體:[ ]

在非洲豬瘟和新冠疫情雙重考驗下,海鹽縣委、縣政府高度重視豬肉供應緊張問題,專門成立農業專班,堅決守住豬肉不脫銷斷檔底線。在本地生豬產能不足的情況下,鼓勵支持國家級農業龍頭企業浙江青蓮食品股份有限公司等生豬養殖和屠宰企業轉型升級,多措并舉完善供應鏈,確保菜籃子豬肉產品穩定、優質、安全供應。

一是省外布點,拓展豬源。積極開展外部合作,與牧原、溫氏、天邦等大型養殖企業建立合作關系,與生豬出欄大市、大縣建立聯系人機制,定期溝通養殖行情。鼓勵開展養殖場省外布點,現有牧場7個,新建項目10個,主要分布在安徽、江蘇、云南、貴州等地區,預計2020年度出欄量在15萬頭,2021年達到80萬頭。同時開展屠宰場配套布點,建立或與外部合作收購屠宰場7家,均布局在生豬產區。

二是模式轉型,持續開源。鼓勵青蓮公司等屠宰企業開展轉型升級,轉變經營模式,從“調豬”逐漸向“調肉”轉變。根據非瘟防控的要求及市場行情,該公司由原來的純生豬采購屠宰,改變為生豬采購與白條調運相協調,同時外購進口凍品豬肉作為補充的生產模式。2019年度青蓮公司新興屠宰場外購白條近10萬頭,外購進口凍品5000噸,并投資400多萬元采購10輛冷藏運輸車,專車調運白條產品。

三是依法施策,強化監管。依托浙江省智慧畜牧業云平臺流通監管系統、動物疫病防控及動物衛生監督云平臺及“牧運通”手機平臺系統“三大平臺”,對省外生豬及其產品實施“點對點”精準調運,同步加強生豬運輸車輛監管。嚴格執行調運政策,發現備案貨主不在入浙生豬養殖場、屠宰加工企業名單的,一律不得備案調入。2019年與2020年首季度累計備案調入生豬40.13萬頭,生豬產品18968.37噸;備案審核生豬運輸車輛18輛,全部錄入全國生豬運輸車輛信息系統。

四是品控升級,確保質量。支持企業對冷鏈運輸、生產車間進行優化升級,保證高效率、高質量完成生豬及其產品的運輸和分割。完善分割產品及氣調產品冷鏈體系,配置大型生豬產品冷鏈物流車,并安裝溫控儀和GPS監控儀,實時監控溫度變化情況。實施分割車間和氣調車間升級改造,滿足不同包裝形式產品和現場質量管控需要。與外部蟲害機構進行合作,對廠區及車間的蟲害進行控制,確保豬肉產品質量安全。


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